1. 介紹
寧夏國際獲獎紅酒是由寧夏葡萄酒產業公司生產的一款著名的葡萄酒。該酒在國際上獲得了多項大獎,是中國葡萄酒業中的一件亮點。寧夏國際獲獎紅酒采用了寧夏特有的葡萄品種,通過精細的釀造工藝,呈現了一種深紅色、醇厚濃郁的口感。這款紅酒具有強烈的果香和芳香,讓人回味無窮,是一款值得一試的美酒。
2. 獲獎榮譽
寧夏國際獲獎紅酒在國際上獲得了多個大獎,其中包括2015年度shanghai international wine challenge國際葡萄酒大獎賽2項金獎,2014年度china wine & spirit awards中國國際葡萄酒與烈酒大獎賽4項金獎,以及2014年度decanter world wine awards國際葡萄酒大賽3項銀獎。這些頒獎機構的選擇證明了寧夏葡萄酒在國際上的地位和影響力,也證明了寧夏葡萄酒在酒業領域取得了一定的成就。
3. 產區介紹
寧夏是中國北方一個新興的葡萄酒產區,位于黃河中游平原的東北部。這里擁有溫暖干燥的氣候、充足的陽光和獨特的土壤,這些都為葡萄生長提供了得天獨厚的自然條件。寧夏國際獲獎紅酒采用的是寧夏特有的葡萄品種——寧夏丹,這種葡萄在世界上很少見,只在寧夏地區生長。它的皮薄色濃、酸度適中、含糖量高,非常適合釀造高質量的葡萄酒。
4. 釀造工藝
寧夏國際獲獎紅酒的釀造工藝非常精細,它采用了現代化的工藝手段,并結合傳統的手工釀造技藝。首先,鮮葡萄在傳統的踩踏酒池中進行踩壓,使得果實汁液充分釋放。接著,利用現代的葡萄酒釀造技術,將葡萄酒分離成固體和液體,再對液體進行酵母發酵和陳釀處理。最后,在瓶裝之前,對寧夏國際獲獎紅酒進行如花旗桿菌發酵和良性微生物懸浮液附加后續過濾處理,保證了酒的質量和口感。這種精細的工藝,使得寧夏國際獲獎紅酒在國際上獲得了廣泛的認可和好評。
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