1. 紅酒塞的種類
在學習如何取出紅酒瓶中的塞子之前,我們需要先了解一下紅酒塞的種類。主要有天然軟木塞、塑料塞和人造軟木塞。其中,天然軟木塞是最常見的一種,它可以保持紅酒的新鮮度,防止氧氣滲透。
2. 使用打開器取出紅酒塞
最常用的方法是使用打開器,也叫螺栓鉆。首先,在紅酒瓶的蓋子上固定打開器,并將鉆頭插入塞子中心。然后,放輕松手,反時鉆頭將輕輕的扭動,塞子慢慢脫離瓶口,最終拔出。這種方法簡單易行,不過需要一定的力氣和技巧。
3. 使用塞子鉆取出紅酒塞
塞子鉆是一種特別設計用于取出紅酒塞的工具,長10-15厘米。首先,用塞子鉆把塞子鉆穿一個小孔,然后略微扭動,這樣就可以了。采用這種方法的優點是能夠盡量避免塞子碎裂,而缺點是需要一些專門的工具。
4. 使用氣壓法取出紅酒塞
這種方法需要一個空瓶塞、一個充氣工具。首先,把空瓶塞插入紅酒瓶內,把充氣工具接在空瓶塞上。然后,充氣工具向空瓶塞中充入空氣,直到空瓶塞與紅酒瓶之間形成高壓。當你聽到塞子發出“嘶嘶聲”,或是感覺瓶壓變化的時候,慢慢地用手將塞子拉出來。這種取出方法相對輕松,而且不太可能塞子碎裂。
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