1. 簡介 中酒協白酒分會技術委員會是中國酒業協會的下屬組織之一，主要職責是依托酒業協會，對白酒行業的技術領域進行維護、促進、推進，并提高白酒行業的技術水平。每年都會召開年會，匯聚各大企業的技術專家，共同探討白酒行業的技術發展趨勢和未來發展方向。
2. 年會議程 本年度的年會議程，主要包括以下幾個方面：
技術報告：各大企業的技術專家將就共同關心的技術熱點和難點進行分享和研討，探索前沿技術。
技術交流：以小組討論或分會議形式開展，圍繞白酒生產、釀造工藝、質量安全等方面進行深入探討。
技術展示：邀請各大企業進行白酒新產品的展示，展現白酒行業的技術創新成果。
授牌儀式：對在技術領域做出杰出貢獻的企業和個人進行表彰和授牌。
3. 重點議題 本次年會的重點議題將圍繞以下幾個方面：
智能制造：如何通過人工智能等新技術手段對白酒生產過程進行智能控制，提高生產效率、降低成本、提高產品品質。
綠色生產：如何通過綠色釀造技術手段，減少水耗、能耗等資源消耗，實現低碳環保釀造模式。
品質安全：如何通過技術手段加強酒品質量檢測、把控和管理，確保酒品質量和安全符合國家標準。
國際發展：如何通過技術創新，推進中國白酒行業的國際化發展，打造中國白酒的國際品牌。
4. 未來展望 中酒協白酒分會技術委員會將繼續發揮自身優勢，探索前沿技術，引領白酒行業的技術創新發展，進一步提高白酒行業的科技含量，推動中國白酒向世界一流水平邁進。


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