1、西鳳灑介紹 西鳳灑是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)自陜西省陽(yáng)泉市，屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳灑的形成歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，約在明朝得以盛行。它的原料主要是選自陜西安康、魯山、隴川等地的高粱及本地優(yōu)質(zhì)小麥。
2、97年西鳳灑價(jià)格 時(shí)光荏苒，回首西鳳灑曾經(jīng)的價(jià)格還歷歷在目。在1997年，西鳳灑的價(jià)格在市場(chǎng)上較為穩(wěn)定，一瓶約500ml的西鳳灑的價(jià)格大約在30-50元左右。對(duì)于當(dāng)時(shí)的消費(fèi)水平來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格還是相對(duì)有些昂貴的。而今時(shí)今日，西鳳灑的價(jià)格已經(jīng)不斷上漲，成為不少酒友收藏的對(duì)象。
3、西鳳灑的釀造工藝 西鳳灑的釀造工藝非常復(fù)雜，經(jīng)過(guò)多重工序，包括蒸餾、陳放、貯存、混合、調(diào)味等。釀造西鳳灑，控制材料配合、蒸餾技術(shù)和貯存時(shí)間才能確保產(chǎn)品的質(zhì)量。最終的西鳳灑呈金黃色，以其醇香、干凈、柔和的口感和濃郁的香氣而著名。
4、西鳳灑的美食搭配 與許多酒類不同，西鳳灑不適合搭配過(guò)于濃重的菜肴，應(yīng)該與輕質(zhì)菜肴搭配。例如，西鳳灑可以與清蒸鱸魚(yú)、叉燒肉、蛤蜊、炸蝦等菜肴搭配。另外，如果你喜愛(ài)辣椒，那么火鍋也是一種非常適合搭配西鳳灑的美食。


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