1. 簡介 茅臺酒是中國茅臺酒廠生產的一種傳統白酒，品牌形象極為突出，成為了中國酒文化中一道亮麗的風景線。北京是中國的首都，作為國家級城市，也是中國茅臺酒的主要消費市場之一。每年都會有茅臺酒北京品嘗會等相關活動，舉辦茅臺品酒會是為了讓更多的人了解和品嘗茅臺酒，了解中國酒文化的內涵和歷史。
2. 品嘗流程 茅臺酒的品鑒，需要講究科學和藝術的技巧。商務宴請品鑒、家庭聚會品鑒這些不同的場合中，品嘗的流程不同。如下為茅臺酒通用的品鑒流程：
① 清洗酒具：先用清水將酒杯清洗干凈，用干凈的毛巾擦干水分。
② 單聞：將打開瓶蓋的茅臺酒放到鼻尖處，輕輕聞一聞，感受茅臺獨特的香氣。
③ 對觀：在光線明亮的地方，觀察透明的白色酒液是否清澈，酒液是否有氣泡。
④ 品鑒：首先用微小的口感測試，再感受茅臺酒的豐富味道和醇厚感。
⑤ 完成：品嘗茅臺，要注意口感調和，以及回味的感受。
3. 茅臺酒的特色 作為中國傳統白酒的代表之一，茅臺酒具有以下幾個獨特的特色：
① 歷史悠久：茅臺酒的歷史可以追溯到公元前2600年到公元前1600年的商朝。
② 酒精度數：茅臺酒的酒精度數較高，通常在53度左右。
③ 名氣顯赫：茅臺酒作為一種特色傳統酒，其品牌價值非常高，每年的茅臺品酒會都吸引了億萬消費者的關注。
4. 典故故事 茅臺酒的醉美情節無數，有著濃厚的文化底蘊和傳承。下面讓我們了解茅臺酒的一個典故故事：
一位高官與茅臺廠家的主人相識，主人有意想讓官員品嘗茅臺，以展示其廣受歡迎的精釀佳品。然而，該公務人員動輒抱怨此時茅臺酒比菜刀更刺鼻；給他無情的指出它的骯臟，不干凈的味道，并表示他不會喝吸血鬼的血。主人看到了這一點，將酒瓶倒入缸中，肆無忌憚地放下大塊手撕羊肉。一會兒之后，主的手已被染成紅色，圍著缸子的觀眾也已經大笑。 當羊肉與白酒慢慢混合，它的骯臟和刺鼻的味道變成了令人難以置信的美味。這場飲宴確立了茅臺酒的傳奇美名。


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