1. 紅酒及其種類介紹
紅酒是以葡萄為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵和陳年制成的,其中又以法國(guó)的medoc紅酒最為知名。medoc紅酒是一種來(lái)自于法國(guó)波爾多地區(qū)的良品。medoc紅酒位于法國(guó)波爾多地區(qū)的左岸,是機(jī)構(gòu)派駐波爾多地區(qū)的bordeaux wine office(布多酒辦)所規(guī)定的官方范圍,其中又包括了包括木桶釀造的畢亞克酒(beychevelle)等55個(gè)酒莊。
2. medoc紅酒價(jià)格指南
medoc紅酒價(jià)格因釀造方法、年份和酒莊名譽(yù)度不同而大為不同。普通的medoc紅酒價(jià)格一般在150元~1000元之間,而一些年份好的頂級(jí)medoc紅酒價(jià)格可高達(dá)數(shù)萬(wàn)元。
一般而言,medoc紅酒的價(jià)格會(huì)隨著時(shí)間而不斷上漲,所以建議大家在紅酒投資時(shí)要有耐心,留足時(shí)間等待紅酒價(jià)格的上揚(yáng)。
3. medoc紅酒的選購(gòu)建議
如果你是第一次購(gòu)買medoc品牌的紅酒,建議不要馬上購(gòu)買那些價(jià)格特別高昂的頂級(jí)酒款,可以選擇一些價(jià)格適中、品質(zhì)高,而且比較容易入手的商品,比如2012年份的chateau bel-eveque medoc紅酒。
如果你是紅酒愛(ài)好者,那么養(yǎng)成一些購(gòu)買習(xí)慣可能會(huì)幫助你更好地選到medoc紅酒:
了解每個(gè)酒區(qū)、酒莊以及酒產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的入門、中級(jí)、高級(jí)酒款。
了解每個(gè)年份的天氣、葡萄熟度、價(jià)格、品質(zhì)等信息。
了解不同的酒質(zhì)因素、法律、標(biāo)準(zhǔn)等信息。
對(duì)于初次購(gòu)買者,建議選擇適當(dāng)?shù)燃?jí)的medoc紅酒,掌握一些基礎(chǔ)的酒品知識(shí)。而對(duì)于高級(jí)愛(ài)好者,則需要更多時(shí)間、知識(shí)去學(xué)習(xí)以及實(shí)踐。
4. medoc紅酒的保管與品嘗
為了讓medoc紅酒保存得更好,建議保持溫度在15~17度左右,并且避免陽(yáng)光直射。同時(shí),無(wú)論是窖藏還是飲用,都要注意紅酒的搖晃和震動(dòng),以免對(duì)紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生消極影響。
對(duì)于如何品嘗medoc紅酒,一些愛(ài)好者可能已經(jīng)非常了解了。簡(jiǎn)單而言,品嘗紅酒分為觀察、嗅聞、品味三個(gè)步驟。對(duì)于初學(xué)者而言,可以先嘗試尋味出紅酒的色澤、香味、口感等特點(diǎn),之后再嘗試給出評(píng)價(jià)。
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