1. 葡萄酒的標(biāo)記
在葡萄酒瓶上標(biāo)記“m”代表什么意思呢?根據(jù)多個(gè)葡萄酒行業(yè)的專業(yè)人士的解釋,這個(gè)“m”代表“mise en bouteille au chateau ou domaine”,其意為“酒莊或酒莊內(nèi)瓶裝擺放”。這個(gè)標(biāo)記表示這瓶葡萄酒是在酒莊內(nèi)瓶裝的,并沒有在外部進(jìn)行瓶裝加工。
2. 瓶裝葡萄酒的優(yōu)勢(shì)
瓶裝葡萄酒相比于桶裝葡萄酒具有很多優(yōu)勢(shì)。首先將葡萄酒瓶裝在酒莊內(nèi)可以更好地保護(hù)葡萄酒的品質(zhì)和口感。其次,酒莊內(nèi)瓶裝使得酒莊可以更好地控制對(duì)于葡萄酒的處理工藝和質(zhì)量。
3. 如何保存瓶裝葡萄酒
為了充分享受葡萄酒所帶來的美妙體驗(yàn),我們需要好好保存它。對(duì)于瓶裝葡萄酒,不能將其放置在陽光直射的地方,更不能在潮濕的地方保存。還需注意溫度,葡萄酒的最佳存儲(chǔ)溫度為54°f(12°c)至59°f(15°c),過高或者過低的溫度會(huì)使葡萄酒的口感受到影響。
4. 好酒的品質(zhì)特征
好的葡萄酒除了品牌、產(chǎn)地等外部屬性,還有很多內(nèi)在的特征。首先,好的葡萄酒味道濃郁,口感獨(dú)特。其次,可以滿足品酒者的味覺、嗅覺、視覺的需求。所以,對(duì)于初學(xué)者,如何品嘗葡萄酒的過程也很關(guān)鍵。品嘗葡萄酒需要先看、再聞、再品味,逐步領(lǐng)略葡萄酒的風(fēng)味。
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