1. 葡萄酒配套用具推薦 葡萄酒不僅要在適宜的溫度下飲用，還需要有正確的酒杯、開(kāi)瓶器等配套用具。以下是幾款值得推薦的葡萄酒配套用具：
1.1 酒杯 葡萄酒杯一般分為白、紅、起泡酒三種類型。每種類型的酒杯都有不同的杯形和大小，以透過(guò)酒杯看到酒的色澤、聞到酒香來(lái)龍去脈、品嘗酒的味道和口感等方面都有影響。
推薦：
白酒杯：riedel-o系列riesling sauvignon blanc杯
紅酒杯：riedel-o系列syrah shiraz杯
起泡酒杯：riedel庫(kù)木特香檳杯
1.2 開(kāi)瓶器 開(kāi)瓶器有手動(dòng)和電動(dòng)兩種，手動(dòng)的常用的有螺旋式和雙翼式；電動(dòng)的分為插電和電池兩種。插電的開(kāi)瓶器開(kāi)瓶穩(wěn)定，而電池式的則更加方便攜帶。
推薦：
手動(dòng)開(kāi)瓶器：sommelier waiter's friend螺旋式開(kāi)瓶器
電動(dòng)開(kāi)瓶器：cuisinart電池式電動(dòng)開(kāi)瓶器
1.3 眼鏡布 當(dāng)飲用葡萄酒時(shí)需要注意杯子表面是否干凈，眼鏡布可以幫助你去除酒杯表面的油脂和指紋。
推薦：microfiber眼鏡布，它既可以用于葡萄酒杯的清潔，也可以用于清潔眼鏡和其他玻璃制品。
2. 葡萄酒必備配件推薦 為了讓您更好地品嘗葡萄酒，以下是幾個(gè)必備配件，有了這些配件，您就能輕松地存儲(chǔ)和品嘗葡萄酒了。
2.1 酒塞 葡萄酒剩余的部分如果不存放好，很容易受到氧化的影響而失去原有的風(fēng)味。因此，選擇一個(gè)合適的酒塞來(lái)封好葡萄酒變得尤為重要。
推薦：
vacu vin酒塞，它可以通過(guò)手動(dòng)泵抽走葡萄酒瓶?jī)?nèi)的氧氣，從而延長(zhǎng)葡萄酒的保鮮期
2.2 酒架 酒架可以為您的酒瓶提供一個(gè)妥善的存放環(huán)境。選擇一個(gè)合適的酒架還可以為您的葡萄酒愛(ài)好增添一份藝術(shù)氣息。
推薦：
wine enthusiast木質(zhì)酒架，可容納8瓶葡萄酒。
2.3 溫度計(jì) 葡萄酒的品味與飲用時(shí)的溫度有著密切的關(guān)系。因此，控制葡萄酒的飲用溫度是非常重要的。
推薦：
vinturi溫度計(jì)，它可以在幾秒鐘內(nèi)準(zhǔn)確地測(cè)量葡萄酒的溫度。
2.4 氣泵式開(kāi)瓶器 如果您需要長(zhǎng)時(shí)間保存原封不動(dòng)的葡萄酒，就需要將酒瓶里的空氣抽出，以避免葡萄酒感受到氧化的影響。氣泵式開(kāi)瓶器可以用來(lái)方便地抽出酒瓶?jī)?nèi)的空氣。
推薦：
pump出版社或metrokane的vacuumrabbit氣泵開(kāi)瓶器。
3. 如何正確地品嘗葡萄酒 品嘗葡萄酒不只是單純地喝酒，還需要用鼻子和口味和其他感官進(jìn)行體驗(yàn)和比較。以下為您介紹如何正確地品嘗葡萄酒：
3.1 觀察 首先需要看葡萄酒的顏色，葡萄酒的顏色包含了很多信息，如葡萄的種類、葡萄的成熟程度，葡萄酒的酸性等等。其次，看葡萄酒的清澈度和光澤度。
3.2 聞香 將葡萄酒杯放到鼻子前，用鼻子吸氣，聞聞酒香如何，每種葡萄酒都有不同的芳香，了解每種葡萄酒的芳香特點(diǎn)和強(qiáng)度很有益處。
3.3 品嘗 把葡萄酒放到舌頭上，平緩地含住，感覺(jué)酒液的口感和味道。品嘗葡萄酒時(shí)最好吞下來(lái)，這樣可以獲得更多的味覺(jué)體驗(yàn)。
3.4 感受口感 口感是葡萄酒品嘗的重要指標(biāo)，包括甜度、酸度、單寧以及酒體尺寸等?？诟械牟煌w現(xiàn)了葡萄酒獨(dú)特的品味。品嘗葡萄酒時(shí)應(yīng)該多做些比較，感受同種葡萄酒不同年份、不同產(chǎn)地、不同品牌之間的差異。
4. 如何保存葡萄酒 葡萄酒需要合適的環(huán)境來(lái)保存。以下為您推薦一些保存葡萄酒的基本要求和建議：
4.1 溫度 葡萄酒的質(zhì)量與飲用時(shí)的溫度有著密切的關(guān)系，不適宜的溫度會(huì)對(duì)葡萄酒的味道、口感產(chǎn)生負(fù)面影響。最好的保存溫度為55度，而溫度的變化也應(yīng)該如此緩慢，不應(yīng)超過(guò)每小時(shí)1度。
4.2 濕度 葡萄酒瓶應(yīng)存放在濕度適宜的地方，因?yàn)闈穸饶鼙３制咸丫破康臍饷苄?，并防止葡萄酒瓶外殼裂開(kāi)或進(jìn)入過(guò)多的氧氣。適宜的濕度為70%左右。
4.3 光線 陽(yáng)光和紫外線等光線會(huì)破壞葡萄酒的味道和質(zhì)量，因此應(yīng)該避免將葡萄酒存放在陽(yáng)光直射的地方。
4.4 存儲(chǔ)時(shí)間 葡萄酒并不是存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)越好。不是所有葡萄酒都適合存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)，一些輕質(zhì)酒單寧結(jié)構(gòu)不夠穩(wěn)定，可能會(huì)過(guò)早地老化。大多數(shù)葡萄酒應(yīng)該在5年以內(nèi)飲用，一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒可能會(huì)釀藏10年以上。


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