1. 國(guó)酒茅臺(tái)的介紹 茅臺(tái)是中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種白酒，也是目前中國(guó)最著名的酒品之一，被譽(yù)為“國(guó)酒”，是一種具有高度文化內(nèi)涵和濃郁地域特色的白酒。茅臺(tái)酒歷史悠久，至今已有300多年的歷史，被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的代表之一。
2. 茅臺(tái)屬于哪種型白酒 茅臺(tái)屬于國(guó)內(nèi)的濃香型白酒，是中國(guó)四大名酒之一，它的濃郁香氣獨(dú)樹(shù)一幟，特別是在瓶口處，注入了獨(dú)特的香氣，此外茅臺(tái)品牌非常知名，其出產(chǎn)的酒質(zhì)量也是國(guó)內(nèi)外承認(rèn)的。
3. 茅臺(tái)的釀造工藝 茅臺(tái)酒采用傳統(tǒng)的窖泥發(fā)酵釀造工藝，每年采用釀酒原料中的糯高粱和白米釀制發(fā)酵，使其具有清香、冽韻、濃烈等特點(diǎn)。其發(fā)酵過(guò)程嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間、濕度等因素，再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯藏、提取、勾兌等工藝，釀造成具有濃厚文化底蘊(yùn)和風(fēng)味獨(dú)特的茅臺(tái)酒。
4. 飲用茅臺(tái)時(shí)的注意事項(xiàng) 1. 茅臺(tái)酒一般會(huì)澄清，一定要慢慢倒出，將酒倒入容器中，放置一會(huì)兒，以充分散發(fā)茅臺(tái)酒的香氣。
2. 茅臺(tái)酒以溫飲為佳，酒溫不宜過(guò)高，最好在15℃~20℃左右，這樣可以保證酒的品質(zhì)，充分體現(xiàn)茅臺(tái)酒的口感和香氣。
3. 飲用時(shí)，最好選用透明的白酒杯，這樣可以讓你充分欣賞到它透亮的顏色和清澈的液體。
4. 在品嘗茅臺(tái)酒時(shí)，最好采用“聞、看、品、藏”的程序，先將酒杯置于鼻子下方，用鼻子輕輕的聞，盡量辨別出其中隱約的香氣。接著將酒杯舉到眼前，靜靜地觀賞它的酒色，再品嘗酒后要將酒杯放下，咽下那一口酒，感受其酸、甜、苦、辣和微醺感和揮之不去的余香。


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