1.概述 山東白酒是中國的傳統名酒之一，曾榮膺國內外眾多酒品評選大獎。然而，隨著市場需求不斷增長和競爭日趨激烈，一些制假售假商家開始利用消費者對知名品牌的信任，進行非法生產和銷售。為解決這一問題，山東省質量技術監督局于2019年出臺了新的白酒國標，旨在保障山東白酒品質。
2.新規定的內容 根據新規定，《山東白酒》國家標準將實行全國統一標準，其主要內容包括以下方面：
原料：生產山東白酒的原料必須選用優質大麥、高粱，生產過程中必須禁用添加香精、合成色素等人工化學品，確保酒品純天然、健康。
生產工藝：在生產過程中，必須嚴格控制酒精度，采用傳統工藝和現代技術相結合，確保白酒的口感和品質。
產品標識：每一批次的產品都必須貼有“質量證明簽章”，同時要嚴格執行產品追溯體系，確保每一瓶白酒的真實性。
質量檢測標準：嚴格按照國家質量檢測標準，對產品進行檢測，并在外包裝盒上印刷檢驗合格標志。
3.對消費者的影響 新規定的出臺，將為消費者提供更全面、更可靠的保障。將依法依規、規范生產的山東白酒推向市場，同時加強質量監管、嚴格控制生產，從根本上切斷非法商家的生產和銷售渠道，減少消費者的投訴和維權成本。
4.結語 “保障山東白酒品質、打造白酒走出山東、服務白酒消費者”的新國標實施，必將推進山東白酒行業標準化、科學化發展，發掘更多白酒文化，也將為中國白酒向全球市場拓展披荊斬棘，增強我國白酒的市場競爭力，為國酒中國的旗幟高高飄揚助力。


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