山東臨沂產什么酒？ 山東臨沂是一座歷史悠久的酒城，釀造出了諸多著名的美酒，其中最著名的當屬“臨沂老窖”了。
臨沂老窖是什么酒？ 臨沂老窖是山東省老字號，也是國家地理標志保護產品，是一種以高粱為主料，經過長時間的發酵和陳化后釀造而成的濃香型白酒。其醇厚濃郁、回味悠長，尤其是加入了山東泉水，讓酒色清亮、滋味獨特。
臨沂老窖的歷史傳承 臨沂老窖源于清朝，始于乾隆年間，迄今已有300多年歷史，具有深厚的文化底蘊。臨沂老窖采用“古法釀造、窖藏陳化”的傳承方式，窖池選用當地石灰巖打造，原料選用傳統粉高粱、特級小麥、長粒糯高粱，堅持純手工釀造，完全沒有添加任何工業酒精、化學添加劑，保證了酒的原始口感和營養成分。
臨沂老窖的品鑒方法 臨沂老窖的品鑒方法多種多樣，但最為經典的依舊是“三杯清”。第一杯酒，須清口，聞香、品酒；第二杯酒，須留香，酌嘗、回味；第三杯酒，配以小菜或腌制品，欣賞臨沂老窖與佳肴的融合，享受酒菜的美妙搭配。
國內外知名度 臨沂老窖不僅在國內知名度極高，也是中國出口量較大的白酒之一，深受國內外消費者的喜愛。在2017年的“中國白酒大賞”中，臨沂老窖斬獲了“金獎”榮譽，展現了其過硬的品質和深受市場的認可。


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