1. 簡介 力嬌酒，又稱力嬌加鹽，是一種流行于中南半島的酒類。它以黃姜香、辣味沖鼻而著稱。制作方法簡單易行，是一種家庭制酒的經典飲品。
2. 材料 制作力嬌酒的主要材料是新鮮的黃姜和白糖。此外，手工加鹽是制作力嬌酒不可或缺的步驟。為了取得最佳效果，建議使用柚子皮、陳皮、香茅等調味料。
3. 制作過程 制作力嬌酒的第一步是將新鮮的黃姜切成小碎塊。然后，將黃姜放入食品加工機中研磨成泥狀。接著，將泥狀的黃姜放到細網的紗布袋里榨汁，放入容器中，待沉淀后，把上層的黃色清液部分取出。最后加入白糖攪拌均勻，加入適當的鹽和調料即可飲用。
4. 品嘗 制作完成的力嬌酒香氣濃郁，味道辣且有些甜。它不僅可以作為調味料加入菜肴中，還可以用來解暑、消食助脾、殺菌除濕。把它倒入清涼的杯子里，加上冰塊，會更讓你體會到它的清爽。但是，因為力嬌酒的酒精度數較低，過度飲用可能會引起肝功能損傷，有需要飲用的朋友請注意適量。


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